开放式厨房如何治理油污？

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开放式厨房的治理油污可以从以下几个方面入手：

安装油烟机：开放式厨房通常没有门或者隔断来限制油烟的散发，所以需要安装一台高效的油烟机来吸收和排出油烟。

使用烹饪油的量：在开放式厨房中，使用过多的烹饪油会增加油烟的产生量，因此可以适当减少烹饪油的使用量，同时使用一些少烟或无烟的烹饪方式。

定期清洗：保持厨房清洁卫生对于减少油污非常重要。定期清洗油烟机、灶台、烤箱、炊具等可以有效减少油污的积累。

使用油污清洁剂：在清洗时，可以使用专业的油污清洁剂，能够更好地清除顽固的油渍和污垢。

放置隔离物：在烹饪时，可以在灶台周围放置一些隔离物，如锅盖、锅垫等，以减少油污的飞溅。

综上所述，针对开放式厨房的油污治理，除了安装油烟机以外，还需要合理使用烹饪油的量、定期清洗、使用油污清洁剂、以及放置隔离物等方法来减少油污的产生和积累。